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代表Blog

あの味が忘れられない。

皆様、こんにちは😊

 

2月となり、寒い時期がもう少し続きそうですが

皆様お身体にくれぐれもお気をつけてお過ごしくださいね!

 

さて、本日はお店の定休日。

 

恒例の【ともくっきんぐ】の時間が15時から。

毎回プレッシャーで死にそうになります。

(ならやんなよ。。。)

 

なんと初めて作りました。

 

天丼 880円‼️笑

さくさくの衣で、家族のみんなに好評頂きました😊

 

てんぷらって難しいらしいですね。

 

唯一。エビの背中がまるまるで、ちゃんと真っ直ぐにせねばと奥方からご指摘を受けてまいりました(笑)

 

衣作りのポイントは、小麦粉と片栗粉に卵と、

さらにごま油。

そしてなんと炭酸水で割りました。

 

意外でしょ??

 

よりさくさく感がアップするのかな??

 

数年前に東京の銀座で食べた、忘れられない天丼。

 

またいつか家族で行って食べにいきたいなと

願う今日この頃です。。。

 

もうすぐバレンタインデーですね!

今日買い物で伺ったスーパーでは早速

バレンタインデー特集のコーナーが作られておりました。

 

ともくっきんぐ監修で

チョコ作りも面白いかもしれませんね!😊

 

それでは皆様、ばいばい!

 

代表 本内 友樹

 

 

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